≪10% OFF≫COCU | WAVE series 15L樽<B0190>

WAVEシリーズ第三弾、ニュージーランド(NZ)ホップにフォーカスしたペールエール。COCU(コクウ)。
Motueka CGX、Wakatuという2種のNZホップをメインに、明るい雰囲気を出すためにCitraを補助的に使用しました。少しスパイシーな要素をもつライムなどの柑橘や、若い白桃のようなストーンフルーツを連想するアロマとフレーバーです。
今回はベースをケルシュ酵母で発酵させたことで、酵母由来のリンゴや花のような香りがホップフレーバーをバランスよくまとめてくれました。
穀物の成長を促す春の雨”穀雨(こくう)”が降る時期に醸造した、華やかで程良い軽さの杯数を重ねられる液体です。
商品管理番号 B0190-K15
サイズ 15L keg
スタイル NZ Pale Ale
ABV 5.5%

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