WALTZ | ISLAND series 15L樽<B0221>

ISLANDシリーズ第五弾、濃色でありつつ全体の華やかさと軽さのバランスがとれたアルト。WALTZ(ワルツ)。
複数のモルトを配合したことでクラッカーの様な香ばしさに、全体のドライさを損なわないキャラメルやローストモルトのフレーバーが多層的に味わうことができます。
またジャーマンエール酵母由来の華やかな香りがモルトの味をすっきりとまとめています。
今回初めて使用したMonroe、Barbe Rougeというヨーロッパ系ホップも甘く華やかな印象を添えてくれました。
苦味はしっかりとつけているので一口ごとにリフレッシュできて、食事にも合う万能な液体です。