SETOUCHI HOJICHA ALE 樽<B0360>

■商品概要
地元・香川の高瀬茶を使用した『ほうじ茶エール』です。お茶の香ばしさと、ネルソンホップによる白ブドウのような清涼感が際立ちます。以前のレシピを踏襲しつつ、キーホップをネルソンに変更したことで、香りの華やかさが一段と増しました。香川のお茶という地域素材を活かしたストーリー性があり、ご当地ビールの棚でも、お茶好きのお客様への提案でも活用しやすいビールです。

■味わい・香り
ペールカラーで、濁りのある外観です。シトラスや白ブドウを思わせるホップのアロマと、ほうじ茶の焙煎香が絶妙に交差する、華やかな香りが広がります。口に含むと、ほうじ茶本来の芳醇な香りと味わいがしっかりと感じられ、主張しすぎない苦味と、お茶由来のほのかな渋みが全体を引き締めます。小麦由来のたんぱく質による柔らかな舌ざわりが優しく広がる、奥行きのある味わいです。

■原材料・製法へのこだわり
お茶：地元・香川の高瀬茶を使用
ホップ：キーホップにネルソンを採用し、シトラスや白ブドウのアロマを表現
麦芽：小麦由来のたんぱく質により、柔らかな舌ざわりを実現
レシピ：以前のレシピを踏襲しつつ、ホップの変更で香りをアップデート

■おすすめポイント！
・香川の高瀬茶を使用した、産地ストーリーのあるビール
・ほうじ茶の香ばしさとネルソンホップの清涼感という、意外性のある組み合わせ
・苦味は控えめで、お茶由来のほのかな渋みが味を引き締める、食事にも合わせやすい味わい
・柔らかな舌ざわりで、クラフトビールに慣れていない方にも提案しやすい
・以前のレシピからのブラッシュアップで、リピーターのお客様にも新鮮さを訴求できる