SETOUCHI HOJICHA ALE 樽<B0360>

地元・香川の高瀬茶を使用した『ほうじ茶エール』。

お茶の香ばしさと、ネルソンホップによる白ブドウのような清涼感が際立つ一杯です。

以前のレシピを踏襲しつつ、キーホップにネルソンを採用することで、シトラスや白ブドウのアロマとほうじ茶の焙煎香が絶妙に交差する華やかな香りを実現。ペールカラーの濁りのある見た目も特徴的です。

口に含むとほうじ茶本来の芳醇な香りと味わいがしっかりと感じられ、主張しすぎない絶妙な苦味とお茶由来のほのかな渋みが全体を引き締めます。小麦由来のたんぱく質による柔らかい舌ざわりが優しく広がる、奥行きのあるエールに仕上がりました。

-スタイル：Japanese Tea Ale
-ABV（アルコール度数）：4.5％
-Malt（モルト）：
　Crisp Maris Otter
　Crisp Extra Pale
　Weyermann Wheat Malt
　Weyermann Acid Malt
-Hop（ホップ）：
　Centennial
　Nelson Sauvin
-Yeast（酵母）：
　Fermentis SafAle S-04
-Other：
　Hojicha