SETOUCHI PEAR WHEAT ALE 樽<B0363>

洋ナシのあふれる果実感と、華やかなホップのアロマが広がる『PEAR WHEAT ALE』。

マッシュホップ（MH）にVic Secretを採用し、WHC Labの「Thiol Unleashed」酵母を組み合わせることで、鮮烈なバイオトランスフォーメーションを追求。さらにワールプール（WP）段階でラフランス果汁を大量投入し、殺菌を行いつつもしっかりとした果実感をビールに溶け込ませました。

明るい麦わら色と小麦由来のナチュラルな濁りが特徴的。洋ナシの豊かなアロマから始まり、口に含むとラフランスのジューシーな味わいと、ホップ由来のパッションフルーツのような華やかさが心地よく広がります。小麦由来の柔らかなマウスフィールと、全体をスマートにまとめるシャープな苦味が印象的な、完成度の高いフルーツウィートエールです。

-スタイル：Fruit Beer
-ABV（アルコール度数）：4.0％
-Malt（モルト）：
　Crisp ClearChoice
　Weyermann Wheat Malt
　Crisp Dextrin Malt
　Weyermann Acid Malt
-Hop（ホップ）：
　Mistral
　Vic Secret
-Yeast（酵母）：
　WHC lab Thiol Unleashed
-Other：
　Pear juice
　allulose